第一百零五章 酒坊第一批工人
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吃完番茄滑蛋饭,开始正式吃火锅。
骨汤锅底清淡滋补,牛肉烫变色即可食用,软嫩鲜香,配上调制的沙茶酱,更是给牛肉增加了几分风味。
番茄锅底酸爽开胃,番茄中特有的酸性物质,使牛肉更加嫩滑,让人一口接一口停不下来。
两种锅底,都有各自的簇拥者。
胡老三,李九只尝了几口番茄锅底就改吃清汤锅底,认为牛肉还是要原滋原味的才好吃。
白灿和谷雨则是对酸爽开胃的番茄锅底情有独钟。
安安和胡汉卿属于两种都可以的。
外边的雨已经小了很多,傍晚时分又出现了太阳,东方的天空还出现了一道艳丽的彩虹。
饭已经吃完了,雨也停了,安安几人和胡老三还有白灿辞行,依然是胡汉卿送几人回家。
这次路上,胡汉卿请教安安,今天的番茄汤底是否可以改良一下,用作炸鲤鱼的浇头。
安安觉得,胡汉卿天生就应该是个厨师,这领悟速度,太快了。
“当然可以,你可以尝试多加点糖,做糖醋口味的,最后加些油,浇头颜色会鲜亮些。”
胡汉卿记在心里,点了点头,家里还有一些番茄,够他实验调配几次的了。
给几人送到张家宅子门口,胡汉卿告别离去,今天王大娘不在,邻居欧阳大爷拿着水烟袋,浑浊的眼睛盯着眼前的几个年轻人。
安安不常住这边,对邻街坊都不熟悉,也不必打招呼,几人进门,直接关上门,不想满足那些有窥探欲的人。
因为碰到了王真,几人没了定制酒具的性质,苏铮决定自己买陶土,自己做。
已经出来两天了,再不回家,家人肯定得着急了,安安决定把采购制作酒坛的材料委托胡老三帮忙,看白灿和胡汉卿的态度,估计很快两家就会成为亲戚了。
制作陶罐,黏土、釉料、彩料三种原材料必不可少。
除此之外,还需要陶轮、烤炉、刻刀来加工陶坯。
这几样东西都不算少见,让胡老三买些质量好点的东西就是,至于颜色,本来想做成安安喜欢的粉色,不过目前没有找到她们想要的那种颜色,只好作罢,改作纯黑色酒坛,这也是安安提议的,她觉得黑色有一种无法言喻的神秘感。
第二天清晨,几人依然去昨天那个小摊子吃饭。
今天几人点的是麻花还有鸡蛋羹,依然是和油条一样的
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